Min Vardag – Sida 11

Podcast-tips.

Gillar Ni att lyssna på annat än radioprat och musik? Jag gillar att höra på både underhållning och massa bra fakta/kunskap 🙂 Nedan har jag länkat till de 3 sista jag lyssnat på och jag delar gärna med mig. Varierande ämnen men allt trillar tillbaka på hälsa!

Först ut ”Hemma hos Gry” där Mikael Hollsten gästar. Klicka på bilden så kör det igång 😉

Nästa är ett avsnitt med Anna Hallén och jag misstänker att jag kommer lyssna på det igen 😉 Länk nedanför bilden.

LÄNK!

Sist men inte minst ett avsnitt med Maria Helander!! Bara hennes röst får mig att må bra #MittBästa2015, även här länk nedanför bilden.

itunes pic

LÄNK!

Har Du någon favoritpod så snälla dela gärna med Dej 🙂

Trygghet

Trygghet i min kost är väldigt viktigt, då håller jag min väg och mår bra. Alla har vi olika sätt för att känna oss trygga, jag har hittat min väg i ”handflatemodellen”. Handflatemodellen kommer från Anna Hallén (mycket jag skriver om gör just det, Anna har verkligen gett mig massa kunskap) och när jag kom i kontakt med modellen hösten 2011 så trillade mycket på plats 🙂 Här är ett gammalt inlägg där jag skriver om just handflatemodellen. Modellen är verkligen enkel, Du behöver inga andra verktyg än dina egna händer, mina lr grannens duger inte, det är just Dina som är rätt för Dej!

Hur är tänket då? (ja allt står i de länkade texterna men, men) jo en handflata = hela din hand med fingrar och allt, tjockleken likaså. Då kör vi:

Frukost: 1 handflata protein, 1 dl fullfeta produkter (alt 2-3 msk smör/majonnäs) Lunch: 1 handflata protein, 1 handflata grönsaker, 1 dl fullfeta produkter (alt 2-3 msk smör/majonnäs). Middag: 1 handflata protein, 1 handflata grönsaker, 1 dl fullfeta produkter (alt 2-3 msk smör/majonnäs). Mellis: 1 dl blandade nötter OM just Du tål och inte triggas igång, då väljer du bort det.

Klart! Enkelt va 😉

Med vad just Du fyller Dina delar med beror ju på hur Du väljer att äta, mejerifritt?, Strikt?, Liberalt?….Alla är vi olika och mår olika bra med olika kost, Det måste accepteras! Jag väljer mejerifritt för då håller min hjärna i knoppen sig lugn! Glutenfritt är självklart för mig, sen väljer jag att grönsakerna inte får vara för mjuka, jag behöver tugga för att känna bra mättnad.

Här nedan ser Du bilder som togs inför det reportage jag fick vara med i för Expressens bilaga, Allt om LCHF, mitt ”ego-inlägg” om detta hittar du HÄR. Jag visar ganska tydligt tycker jag hur mycket mat det blir med handflatemodellen för just mig 😉 Bilderna är fotade av Fröken Fokus (kul att vi har ”samma” start på våra namn 😉 ) men jag har beskurit dom en del då jag bara vill visa er just maten!

Hur väljer Du att äta för att bli matnonchalant? för det är just det jag vill vara, inte fokusera på vad jag ska äta nästa gång (även om det är smart att planera lite) utan försöka leva livet istället.

Depression – Tarmhälsa

Ovan är ett stycke som fick mig att börja fundera….hänger ni med på från vilken bok? ”Charmen med tarmen” fortsätter jag läsa då och då, inte för mycket på en gång då jag behöver stanna upp och reflektera….

När jag läser detta så får jag en känsla varför MIN sinnesstämning känts så där ett tag! Det är verkligen dax att ge mig in på vägen där jag i min kost mår som bäst! Helt mejerifritt förutom smör, så lite ersättningsgrejor som mackor mm bör vara min melodi.
Jag har pendlat fram o tillbaka sen jul tror jag minsann….Imorgon är det måndag, jag startar då, lr nej jag tar det ikväll trots nybakat….
Tjoho då kör jag ❤

Skräckblandad Förtjusning

Ja det är min känsla inför dagens träningspass….
Självförtroendet är visst inte på topp….nervöskänsla i magen för….jag vet inte….
Vet ju att kicken (dopamin) detta kommer ge är så härlig , men ändå luras hjärnan att detta inte är något JAG klarar….
Lite meditation och nagellackande får det bli nu!

Kram på Er ❤

FredagsMat

Antar att det är ganska många som äter tacos idag 😉 det ska vi oxå på begäran från Johan! Jag protesterade inte, är lite trött efter 2 nätters jobb så något enkelt ville jag ändå göra. Är ju en del av de ordinarie grejorna till tacos som går bort, tex tacokrydda och även tortilliachipsen (och bröden mm…) tacokrydda gör jag alltid själv smakar så mycket bättre än den köpta sockerstinna!

Detta blandar jag ihop:
1½ tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
1 ½ tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar

Tortilliachips har jag inte gjort innan, men idag tog jag tag i det, använder receptet från Under Vårt Tak och i skrivande stund doftar det ljuvligt från ugnen!!

Förresten, just till tacos så väljer jag att lägga till lite mejerier, tacos utan ost blir inte detsamma och getost passar inte lika bra som en vällagrad prästost 😉 så ikväll ska jag njuta av ost!

Kolesterol

Äntligen står det rätt fakta om kolesterol i en hälsotidning!! Kolesterol ett livsnödvändigt ämne för massa av saker i kroppen. tex är det byggsten till massa av våra hormoner som testosteron, östrogen, kortisol. Kolesterol är även en väldigt viktig byggsten till våra cellväggar, för visst är det bra om de håller det som ska vara i cellen inne och det som inte ska in i cellen utanför!?! Kolesterol är även med och hjälper vårat immunförsvar och det vill vi väl inte förstöra. Det finns massor som just kolesterol fixar med i kroppen så var inte rädd för det.

En fråga hade jag dock när jag läste notisen och det va det sista om att diabetiker reagerar annorlunda med kolesterolet….ställde frågan i Anna Halléns FB-grupp för oss som utbildat oss till Kostrådgivare hos henne och fick svaret av Anna själv (TACK)

” Diabetiker reagerar inte annorlunda MEN högt blodsocker skapar hårt och kompakt LDL. Det är inte bra.”

Jo men visst det fanns ju någon stans i bakhuvudet 😉 stora fluffiga LDL är vad vi vill ha 🙂 för de är inte klibbiga och fastnar inte i kärlväggarna, skönt att få hjälp att ta fram kunskapen! SÅ mao det är viktigt att hålla ett jämnt lågt blodsocker (lågkolhydratkost!!) för att inte just LDL ska vara skadligt och klibba fast i inflammerade kärl och det gäller väl inte bara diabetiker precis men där är det ju klurigare, kroppen kan ju inte själv reglera.

Detta var allt för idag 😉 Kram på Er!

Mina Val

Efter höstens kostrådgivarutbildning fick jag och mina nya kolleger förmånen att via webben lyssna på 2 tillfällen med Bitten Johnsson, massa ny och intressant kunskap om vad ett beroende är och hur det fungerar. Jag är låååångt ifrån bra på beroendeproblematik men ett skrap på ytan ger massor, om inte annat om mig själv…..

I min väg mot att Må Mitt Bästa 2015 så hittade jag i dessa föreläsningar ett uttryck som sedan orden hittat fram i min hjärna har funkat riktigt bra!! Orden kommer jag inte ihåg om de är Bittens lr om jag formulerade om något annat hon sa, spelar ju ingen roll!

När en dag har passerat, börjar jag om igen 🙂 Riktigt skönt och en trygg känsla att ta en dag i taget.

Vilket är Ditt bästa tips på hur Du håller Dig till Din plan?

Vikten av bakterier….

Visst är bilden nedan vacker, intressant, modern konst!? Det är en rejäl uppförstoring av någon typ av mikrober som finns naturligt och nödvändigt i vår kropp, troligtvis i tarmen (chansning) Låter det läskigt att vi bär runt på mängder av bakterier? tex i tjocktarmen har vi helt naturligt 1,5 kg bakterier! något vi måste ha för att må bra. Några av dessa bakteriers uppgift är att hjälpa immunförsvaret, bygga vitaminer som K-vitamin(behövs för att blodet ska kunna koagulera) och en del av B-vitaminerna.

Har ni sett veckans avsnitt av Vetenskapens Värld? Jag har precis kollat och många tankar klurar runt just nu….Nedan kan Du oxå kolla och fundera 😉

Vetenskapens värld – Avsnitt 5 | SVT Play.

Från SVT´s sida: Kroppens husdjur, andra delen av två. Du är ett vandrande zoo. När en människa föds är majoriteten av kroppens celler mänskliga, men nästan direkt tar andra arter över. Hela 90 procent av cellerna hos en vuxen människa kommer från andra arter. I del två undersöks det djurplågeri vi utsätter våra inre organismer för. Penicillin, förändrad kost och en ny livsstil har gjort tillvaron för våra små inre vänner allt svårare. De nyttiga tandbakterierna håller på att slås ut av godisälskande kariesbakterier. Nu försöker forskarna locka några av de goda mikroorganismerna till sin sida i kampen mot sjukdomar. Magsårsbakterier kan stärka immunförsvaret, parasiter kan hjälpa oroliga magar och myco-bakterier påverkar depression.

Några reflektioner från programmet: hur kan jag ge mina bakterier en bra miljö där de får jobba som det är tänkt? Misstänker att Du vet mitt svar….glutenfritt, snälla mjuka fibrer i min kost från grönsaker och tex fiberhusk som kan bli supermat till bakterierna. Att behöva tillföra ex bakterier/probiotika kan vara bra under tiden Du ser till att äta rätt så att dina egna förökar sig. Tyvärr tyckte jag att programmet lyfte fram väldigt mycket att vi skulle tillsätta ev maskar, bakterier utifrån istället för att fokusera på varför det blivit obalans i kroppen…..Att jobba för att min kropp är i homeostas/balans känns som det viktigaste som finns för bibehållen hälsa!! Bara genom att hålla ett jämnt balanserat blodsocker ger jag mina vänner bakterierna en chans att hålla ordning på andra skadliga organismer som kommer in i min kropp var dag, istället för att kämpa med immunförsvaret mot tex låggradiga inflammationer i kroppen…..

Väldigt intressant det här och på många ställen jag läst om hälsa så kommer mage och tarm upp, en bok jag tänker beställa kanske redan idag är ”Charmen om Tarmen” av Giulia Enders. Åh va mycket det finns jag vill läsa om men allt för lite tid ibland…..det gäller att prioritera….

Mina Val

Hej alla fina 🙂 Jag har en fråga lr kanske bara en fundering för dagen….. Hur känner Du det en dag som denna, när de flesta sociala flöden översvämmas av bilder på semlor, arbetsplatser serverar semlor från stora lådor och butikerna exponerar detta bakverk en anings mer än annars.

Känner Du sorg för att just Du valt att inte äta de glutenspäckade för att inte tala om sockerspäckade semlorna? lr känner Du att Du måste få till ett bra substitut? lr känner du att ”jaja, jag gör valet för att må mitt bästa!” lr väljer Du att faktiskt njuta av en ”äkta” semla idag!? Vad Du än väljer så ÄR det Ditt val och jag önskar att Du är glad över att Du kan välja! Med Ditt val, hur Du än väljer ska du känna dig bekväm 🙂

Mitt val idag är att baka egna, glutenfria, mejerifria och ja sötningsmedel i, för en semla som inte är lite söt i smaken är ingen semla. Jag testar receptet hos Nillas Kitchen som ni får länk till HÄR <- Har precis bakat bullarna och mixat samman en mandelmassa och det doftar ljuvligt från kardemummabullarna!!

Vill Du se min semla på bild så kika in på mitt Instagram @frokennilsson_ senare ikväll så finns den säkert där 🙂

Med dessa rader önskar jag Dig en fortsatt härlig fettisdag, njut av dagen!

Om ni vill så får ni gärna följa mig på BlogLovin´ 🙂 Bilden nedan är klickbar!