Ett verktyg?!

 

11377293_934669379929838_595980338441696170_n

 

Till 95% känner jag igen mig!! de resterande 5% är de dagar jag är helt med mentalt, förberedd och med insikt! Arbetet med att höja den lägre %delen fortskrider var dag, en kamp som inte alltid är den lättaste.

I dagsläget har JAG valt att göra vanlig ost till mitt hjälpmedel när suget anfaller, inte MITT bästa vall (hej eksem på händerna) men det är ett val som är lättare fast inte lätt att hantera.

Idag vet jag varför suget drar igång, tror jag 😉 förkylningarna avlöser varandra (dåligt med kickar från träning/uttråkad, promenader ger mig inte samma sak) och jag får inte igång mitt företag som jag önskar (frustration/uttråkad/besviken) att tugga tror tydligen min hjärna är det bästa då….jag VET bättre…

Bilden här ovan, ”snodd” från Anna Halléns Facebook (hon har säkert hittat den någonstans oxå 😉 ) Nerladdad i mobilen som startskärm för att påminna mig, kanske även provocera en anings!!

Till helgen ska jag träffa några av min kurskamrater från i höstas och Anna med, DET kommer ge mig en kick det vet jag 🙂

Tips!

Jag är inte en person som gör menyer för veckan utan jag lagar efter vad som finns hemma! Eftersom vi har en bit till närmaste matbutik så gäller det att planera inköpen så att middag mm går att variera. Tänkte att Ni skulle få en lista med det jag alltid har hemma 🙂

  • Ägg
  • Lax
  • Räkor
  • Kyckling (köper färsk)
  • Blandfärs (eko-närproducerad)
  • Tonfisk på burk (i vatten)
  • Makrill i tomatsås
  • Fryst bladspenat
  • Fryst sparris
  • Vitkål
  • Färsk broccoli
  • Lök (av olika sorter)
  • Blandade salladsblad typ spenat, ruccola, roman.
  • Ekologiska krossade/passerade tomater
  • Oliver
  • Smör
  • Rapsolja
  • Olivolja
  • Kokosmjölk
  • Fetaost

Med dessa livsmedel tycker jag att det är lätt att få till bra mat till hela familjen. Vad måste finnas hos Dig för att Du ska känna Dig trygg med att det finns bra mat hemma?

För Dig som gärna följer en meny och vill ha inspiration kika på HÄR hos Kostrådgivarna.

Nu önskar jag Dig en fin valborg 🙂

 

Fröken Nilsson på bild

Idag har jag varit och fotograferat mig till framtida visitkort, företagsinfo och till denna sida + andra sociala medier. Robie Aqvilin är det som fotat 🙂 jag är väldigt nöjd även om jag inte är så förtjust i att stå framför kameran 😉 Lite andra praktiska grejor är oxå fixade så snart ska jag vara redo att erbjuda min kunskap inom kostrådgivning.

Nu tänkte jag dela med mig av några av bilderna 🙂

_MG_6097

_MG_6110

 

_MG_6093

 

Dessa bilder ska väl funka att visa 😉

”Nollning” Hur? Varför?

Hejsan 🙂 följer ni mig på IG @frokennilsson_ så har ni kanske sett att jag #nollning #utmaning, för er som inte vet vad det är och hur tänket är bakom skriver jag lite här!

Hur: att ”nolla” betyder att man/jag/du håller ner nivån av kolhydrater till nära noll. En del plockar bort alla grönsaker, nötter mm och äter enbart protein och fett, en del behåller kh-fattiga grönsaker som tex ”gröna blad” (spenat, salladssorter, örter) vilken modell är upp till just Dej! Måltidsordningen är fortfarande ”frukost-lunch-middag”

Varför: Det kan vara för att viktminska, ex om kroppen valt att stanna upp i en längre platå kan en nollning vara bra för att bryta platån. För den som varit med och ett trauma/livskris lr har mycket värk kan nollning vara kanon då de ökade ketonerna ger smärtlindring, gör en ångestfri, euforisk, mao ett skönt välbefinnande.

Hur har jag gjort då? jo jag började i måndags och plockade bort ALLT!! inga grönsaker, nötter lr dylikt (och självklart inga mejerier ff, bara smör) åt proteiner och fett i samma mängd som innan (kanske lite mer fett) hade lite färska örter till maten både för smak och utseende 😉 Funkar det för mig att äta så? klart det fungerar, MEN hjälp vad jag saknade grönsaker!! Jag menar vad gör inte några salladsblad för en måltid, både för gom och öga….så jag ”höll ut” till onsdag kväll utan grönsaker, men då sa hjärnan att nej nu är det nog, ät lite grönt 😉 Idag torsdag kommer jag fortsätta ”nolla” med gröna blad för det gör mig glad 🙂 och kroppen får bra fibrer och näringsämnen.

Varför ”nollar” jag då? har IGEN trillat in på lite för mycket ”godkända” livsmedel som frökex, nötter, ja inget konstigt eg men det har lätt blivit för mycket. Det är ju så lätt att bara ta ett (lr flera) frökex med pålägg till kaffet fast jag eg inte är hungrig, bara ett sug liksom….en näve nötter här och där för att jag får…..

Vad vill jag uppnå då? Matnonchalans och att jag äter mat inte ”mackor”! Om jag sen ”råkar” tappa något kilo blir jag väl inte direkt ledsen 😉 det får bli en bonus, om inte annat så ser jag en ”plattare” mage redan och det är ju alltid najs 🙂

Att jag sen känner en enorm ork vid träning åtminstone på ett annat vis än vanligt är riktigt skönt 🙂

Jag kommer att köra min variant av ”nollning åtminstone nästa vecka ut, vem vet kanske längre 😉 och sen återgå till den vanliga handmodellen, den bästa metod som finns om ni frågar mig!

Bild från google

Ha en fortsatt fin dag 🙂

Hur är ditt förhållande till….ost….

Är du beroende av ost? Det här är förklaringen

Ost har samma effekt som heroin

2 rubriker från Dagens Industri och Expressen… Hur känns det att läsa om ostens lr rättare sagt kaseinets effekt i vår hjärna? Jag blir själv faktiskt lite ledsen för jag vet att ost är en av mina ”darlings” har i perioder väldigt svårt att utesluta ost, det är som att jag bara måste få äta den, och visst får jag men varför måste jag överäta?? Utan ost gjord på komjölk (och andra mejerier utom smör) får jag ett lugn i kroppen jag verkligen gillar! Det tar några dar och en hel del vilja att avstå och inte hamna vid en ost och hyvla…. Känslan är att det tom är svårare att avstå än socker!! galet jag vet….

Ost känns fortfarande som en stor uppoffring att avstå (det gör inte socker) Det där med att ”Kill Your Darlings” är ett fortskridande arbete! En fördel om jag väljer att äta vanlig ”ko-ost” är att jag inte triggas igång att äta gluten, det händer till 99% av socker 🙁 så att njuta av god ost IBLAND är något jag garanterat kommer göra!

Vad är Ditt förhållande till ost?? Ärligt!

Bild från DI

 

Glad Påsk

Påsken har tagit fart och jag önskar Er en härlig påsk med härliga stunder!                         Här blir det jobb ikväll och imorgon sen tar jag ”påsklov” en veckas semester ska bli skönt 🙂

Se nu till att de val Ni gör i påsken är de val Ni mår bra av även efteråt! Inga straff ska utdelas på tisdag för val Ni gjort.

Lev livet, Ät det inte!

Podcast-tips.

Gillar Ni att lyssna på annat än radioprat och musik? Jag gillar att höra på både underhållning och massa bra fakta/kunskap 🙂 Nedan har jag länkat till de 3 sista jag lyssnat på och jag delar gärna med mig. Varierande ämnen men allt trillar tillbaka på hälsa!

Först ut ”Hemma hos Gry” där Mikael Hollsten gästar. Klicka på bilden så kör det igång 😉

Nästa är ett avsnitt med Anna Hallén och jag misstänker att jag kommer lyssna på det igen 😉  Länk nedanför bilden.

 

LÄNK!

Sist men inte minst ett avsnitt med Maria Helander!! Bara hennes röst får mig att må bra #MittBästa2015, även här länk nedanför bilden.

itunes pic

LÄNK!

Har Du någon favoritpod så snälla dela gärna med Dej 🙂

Trygghet

Trygghet i min kost är väldigt viktigt, då håller jag min väg och mår bra. Alla har vi olika sätt för att känna oss trygga, jag har hittat min väg i ”handflatemodellen”. Handflatemodellen kommer från Anna Hallén (mycket jag skriver om gör just det, Anna har verkligen gett mig massa kunskap) och när jag kom i kontakt med modellen hösten 2011 så trillade mycket på plats 🙂 Här är ett gammalt inlägg där jag skriver om just handflatemodellen. Modellen är verkligen enkel, Du behöver inga andra verktyg än dina egna händer, mina lr grannens duger inte, det är just Dina som är rätt för Dej!

Hur är tänket då? (ja allt står i de länkade texterna men, men) jo en handflata = hela din hand med fingrar och allt, tjockleken likaså. Då kör vi:

Frukost: 1 handflata protein, 1 dl fullfeta produkter (alt 2-3 msk smör/majonnäs)                   Lunch: 1 handflata protein, 1 handflata grönsaker, 1 dl fullfeta produkter (alt 2-3 msk smör/majonnäs).                                                                                                                       Middag: 1 handflata protein, 1 handflata grönsaker, 1 dl fullfeta produkter (alt 2-3 msk smör/majonnäs).                                                                                                                       Mellis: 1 dl blandade nötter OM just Du tål och inte triggas igång, då väljer du bort det.

Klart! Enkelt va 😉

Med vad just Du fyller Dina delar med beror ju på hur Du väljer att äta, mejerifritt?, Strikt?, Liberalt?….Alla är vi olika och mår olika bra med olika kost, Det måste accepteras! Jag väljer mejerifritt för då håller min hjärna i knoppen sig lugn! Glutenfritt är självklart för mig, sen väljer jag att grönsakerna inte får vara för mjuka, jag behöver tugga för att känna bra mättnad.

Här nedan ser Du bilder som togs inför det reportage jag fick vara med i för Expressens bilaga, Allt om LCHF, mitt ”ego-inlägg” om detta hittar du HÄR. Jag visar ganska tydligt tycker jag hur mycket mat det blir med handflatemodellen för just mig 😉 Bilderna är fotade av Fröken Fokus (kul att vi har ”samma” start på våra namn 😉 ) men jag har beskurit dom en del då jag bara vill visa er just maten!

Mom2moM Mom2moM

 

Hur väljer Du att äta för att bli matnonchalant? för det är just det jag vill vara, inte fokusera på vad jag ska äta nästa gång (även om det är smart att planera lite) utan försöka leva livet istället.

Depression – Tarmhälsa

image

Ovan är ett stycke som fick mig att börja fundera….hänger ni med på från vilken bok? ”Charmen med tarmen” fortsätter jag läsa då och då, inte för mycket på en gång då jag behöver stanna upp och reflektera….

När jag läser detta så får jag en känsla varför MIN sinnesstämning känts så där ett tag! Det är verkligen dax att ge mig in på vägen där jag i min kost mår som bäst! Helt mejerifritt förutom smör, så lite ersättningsgrejor som mackor mm bör vara min melodi.
Jag har pendlat fram o tillbaka sen jul tror jag minsann….Imorgon är det måndag, jag startar då, lr nej jag tar det ikväll trots nybakat….
Tjoho då kör jag ❤