SpättaGratäng – Mejerifri –

Jag är inte så van vid att laga rödspätta så det är sällan jag köper hem, men ibland utmanar jag mig själv 😉
Panerad i tex pofiber/mandelmjöl är gott men  klabbigt att göra och igår efter en dag i solen ville jag göra ngt enkelt. Kollade in kylen och detta blev resultatet!

20160725_193710.jpgSpätta i kokosgrädde med sparris och ugnsrostad kålrot.

Detta behöver Du:
ca 16 små spättafiléer ( 2 pkt ICA´s frysta)
500 ml kokosgrädde (Garants lila á 250 ml)
½-1 dl chilisås
Salt & Peppar
”Fiskelycka” fr Änga Gård
rejält med mediumhackad persilja
Smör till formen.

Vik ihop filéerna på mitten och lägg i den smorda formen, blanda ihop resten förutom persiljan och bred över fisken, strö persiljan ovanpå.

20160725_185806.jpgIn i ugnen i ca 30 minuter, 200 grader.

Väldigt enkelt och oerhört smakrikt!
Har Du ett  smarrigt spättarecept att dela med dig av?

Lämna gärna en länk/kommentar så kan vi hjälpas åt 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *