Scandinavian Herbs och Fröknäcke :)

Har haft underbart besök av Rosa och hennes man i em, de har varit hemma hos mig och hjälpt mig med massa kunskap om Scandinavian Herbs produkter.
Ett gäng sköna brudar kom hem och fick klämma och smörja med dessa fina produkter samtidigt som Rosa delade med sig av sin kunskap!

Som vanligt vid ett party med produkter bjuds det på lite tilltugg och idag blev det nötchokladbollar och fröknäcke med olika pålägg.
Receptet på detta fröknäcke finns inte som inlägg här, bara länkat till gamla bloggen och några ville gärna ha receptet så….vad gör jag väl då? Jo här kommer det!

Du behöver till 1 plåt (jag gör alltid dubbel sats)

1 dl mandelmjöl
½ dl pofiber
1 msk fiberhusk
½ tsk salt
1 dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
½ dl sesamfrön
½ dl hela linfrön
40 gram kokosolja alt smör
2½ dl kokande vatten

Blanda alla torra ingredienser.
Häll det kokande vattnet över kokosoljan/smöret och låt det smälta samman.
Blanda allt och låt svälla i 5 minuter.

Bred/tryck (med blöta händer) ut degen på en plåt, skåra i lagom bitar. (ev strö lite flingsalt på)
In i ugnen i 60 minuter 150 grader.
Slå av värmen och låt knäckebrödet stå kvar på eftervärmen tills det torkat helt.Jag öppnar och luftar ett par gånger under torkningen. Oftast bakar jag på kvällen och då låter jag de stå i ugnen över natten.

Var så goda 🙂