​Både Lördag och Söndag kommer jag att befinna mig i Gislaved på ridskolan där Gislaved Anderstops Ridklubb har sina årliga Sommartävlingar. 

I mitt tält kommer Du att kunna få 10 min massage för 50 kr på min fina massagestol och även få prova på några av Scandinavian Herbs underbara helt tillsatsfria hudprodukter.

Produkter som passar både människa och häst (och katt o hund med för den delen)

Hoppas att vi ses ?

SpättaGratäng – Mejerifri –

Jag är inte så van vid att laga rödspätta så det är sällan jag köper hem, men ibland utmanar jag mig själv 😉
Panerad i tex pofiber/mandelmjöl är gott men  klabbigt att göra och igår efter en dag i solen ville jag göra ngt enkelt. Kollade in kylen och detta blev resultatet!

20160725_193710.jpgSpätta i kokosgrädde med sparris och ugnsrostad kålrot.

Detta behöver Du:
ca 16 små spättafiléer ( 2 pkt ICA´s frysta)
500 ml kokosgrädde (Garants lila á 250 ml)
½-1 dl chilisås
Salt & Peppar
”Fiskelycka” fr Änga Gård
rejält med mediumhackad persilja
Smör till formen.

Vik ihop filéerna på mitten och lägg i den smorda formen, blanda ihop resten förutom persiljan och bred över fisken, strö persiljan ovanpå.

20160725_185806.jpgIn i ugnen i ca 30 minuter, 200 grader.

Väldigt enkelt och oerhört smakrikt!
Har Du ett  smarrigt spättarecept att dela med dig av?

Lämna gärna en länk/kommentar så kan vi hjälpas åt 🙂