Zoodels och Julskinkan

Jaha men här va det ju aktivt….inte så va :/
jaja kan erkänna att det är fullt upp och därför blir denna sidan ”lidande”

Tänkte tipsa om en smidig liten kökspryl idag som jag köpte på <a href="http://www.kitchentime cialis versandapotheke.se/sv/p/hand-held-spiralizer” target=”_blank”>KitchenTime
en ”Hand-Held Spiralizer”

Hand-Held Spiralizer

Riktigt smidigt att göra zoodels till dagens räddning av julskinkan som va kvar.

12465472_10208454019892285_68369247_o

Fick högt betyg av grabben oxå så det är ännu bättre 😉
Ska fungera på hårdare grönsaker, kan bli en kul sallad kanske 🙂

Tack för idag <3

Julkryddat Knäcke Glutenfritt

Här gillas mitt fröknäcke av alla i familjen och nu tänkte jag att jag får väl göra något med julanknytning att tugga på…..har verkligen inte gjort något sådant än!!
Så jag trixade om receptet lite och det blev såhär:

Till 1 plåt

1 dl mandelmjöl
½ dl pofiber
1 msk fiberhusk
knappt 1 tsk salt
1-2 msk pepparkakskrydda
1½ dl mixade solrosfrön
1 dl sesamfrön
40 gram kokosolja
2½ dl kokande vatten

Ugnen 150 grader
Blanda alla torra ingredienser, smält kokosoljan i det kokande vattnet och rör ihop allt.
Bred/kavla/tryck ut degen på bakplåtspapper, dela med en degskrapa/pizzaslicer i den storlek du vill ha på knäcket.
In i ugnen i 60 minuter, sen är det dax att lufta ur ångan då och då medans plåten står kvar i ugnen och torkar.

20151214_193757Fungerar fint som ”gå-bort-present” tycker jag allt 🙂
Misstänker att dessa blir ljuvliga med en bit ost på!